科別：胡蘆科
別名：
英文名：Pumpkin
繁殖方法：播種法
栽種時期：由十月至翌年二月均適合種植。
平均採收日：當果實成熟飽滿，果皮完全轉成黃色時才採收（約90-110天）。採收後可存放在涼爽的地方1-2個月。
栽種環境：性喜涼爽的氣候，生長適溫為17-22℃，發芽適溫為25-30°C。對土壤的選擇不嚴，但以排水良好的砂質壤土
或壤土，含豐富有機質，pH值為5.0-7.5最適宜。
栽種方式：種子發芽約需7-10天；幼苗長到3-4片真葉時（約30-35天）便可移植到田間；或每穴直播2-3粒種子。種植株
距約1公呎。定植前以花生麩及骨粉作基肥。移植後十日每株施用複合化肥120克。以後每隔三週每株施用複合化肥120克，共施三次。
在生長期間可加噴葉面肥，以提高果實的品質及產量。追肥前進行中耕除草，摘除病葉及弱果。氮肥過多或土壤含水量過多，都容易
造成落花、落果及徒長。
病、蟲害及防治方法：
注意事項：在梅雨時期，昆蟲飛來的機會較小，開出雌花後可作人工授粉。授粉時間以早上氣溫清涼時最為適合。